Przepis i spos贸b przygotowania na: Piersi kaczki pieczone Pieczona pier艣 z kaczki na uroczysty obiad Filety z kaczki, czyli pomys艂 na obiad 1 Piersi kaczki nale偶y umy膰 pod zimn膮 wod膮 i dok艂adnie wysuszy膰, zawijaj膮c w papierowy r臋cznik. Cz臋艣膰, na kt贸rej jest sk贸ra nacinamy ostrym no偶em najpierw w linie poziome, a p贸藕niej pionowe, tak, 偶eby powsta艂a kratka o oczkach wielko艣ci centymetr na centymetr. Cz臋艣膰 z naci臋ciami nacieramy sol膮, pieprzem i majerankiem. 2 Krok - 1-1,5 centymetra. Umie艣膰 w pojemniku, dopraw sol膮 i pieprzem. Odwr贸膰 mi臋so, wykonaj te same manipulacje. Wrzu膰 any偶, laski cynamonu, kardamon. Zalej sosem sojowym. Wyci艣nij sok z jednego jab艂ka i mandarynki, wlej do pojemnika. Przykryj pokrywk膮, wy艣lij na p贸艂k臋 lod贸wki do marynowania przez 2 godziny.

Mi臋so prze艂贸偶 do naczynia 偶aroodpornego i piecz 10 minut w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu prze艂贸偶 na desk臋 sk贸r膮 do do艂u i pozostaw na 5 minut aby odpocz臋艂o. Przed krojeniem posyp piersi 艣wie偶o mielonym pieprzem oraz gruboziarnist膮 sol膮. Cz臋sto zadawane pytania Jak przyprawi膰 kaczk臋? Jakie wino do kaczki?

Zasypujemy mi臋so z kaczki przyprawami i odstawiamy na ca艂膮 noc do lod贸wki. Na patelni rozgrzewamy olej. Z obu stron obsma偶amy mi臋so na z艂oty kolor. Na koniec zarumienione mi臋so umieszczamy w r臋kawie do pieczenia i szczelnie go zamykamy. Pier艣 z kaczki trzymamy w piekarniku oko艂o 60 minut w temperaturze 180 stopni.

Czas sma偶enia: 15 minut. Liczba porcji: 2-4. Dieta: bezglutenowa. Sk艂adniki. du偶a pier艣 z kaczki - oko艂o 500 g. 1 czerwona papryka. szczypta pieprzu cytrynowego. Dodatkowo: Sa艂ata karbowana lub mieszanka sa艂at, mi臋ta, 艣wie偶e truskawki.

BovtTl.
  • uvl8hgk0eg.pages.dev/175
  • uvl8hgk0eg.pages.dev/52
  • uvl8hgk0eg.pages.dev/35
  • uvl8hgk0eg.pages.dev/319
  • uvl8hgk0eg.pages.dev/297
  • uvl8hgk0eg.pages.dev/73
  • uvl8hgk0eg.pages.dev/311
  • uvl8hgk0eg.pages.dev/144
  • uvl8hgk0eg.pages.dev/115

    • pier艣 z kaczki z piekarnika